傳統(tǒng)的法式甜點(diǎn)就仿佛是甜點(diǎn)界的柏拉圖，你可以不習(xí)慣法國(guó)高貴冷艷的氣質(zhì)和姍姍來遲的風(fēng)格，但正是因?yàn)檫@些因素孕育了它無可替代的地位。在這個(gè)快速消費(fèi)品的時(shí)代，法式甜品依舊放慢腳步，對(duì)甜點(diǎn)從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。今天就為大家?guī)砩蜿栃聳|方西點(diǎn)專業(yè)階段性考核中的學(xué)生作品，一起感受又甜又美的法式甜品吧！
美國(guó)果腹版大分量紙杯蛋糕、德國(guó)濃郁鄉(xiāng)村氣息的酒漬櫻桃黑森林或是意大利主婦無意搭配的提拉米蘇都無法與法國(guó)甜點(diǎn)任一款的精致復(fù)雜相媲美。法國(guó)人將甜點(diǎn)與藝術(shù)品劃等號(hào)，盡管在今天，其甜點(diǎn)的每一個(gè)角落和細(xì)節(jié)無不散發(fā)著當(dāng)年的貴族宮廷氣息。
法式甜品以造型精致聞名于世，在法國(guó)街頭任何一家小店的甜品柜中，你都會(huì)欣賞到一場(chǎng)小型時(shí)尚甜品Show。然而很少有人知道，大多數(shù)的法國(guó)人不喜歡太過油膩的東西，所以點(diǎn)綴在各式甜點(diǎn)表層的精致圖案并不是由普通的奶油制成，而是由以糖粉、玉米糖漿、甘油為主料的翻糖加工而成。他們追求低脂健康的生活理念。
永不過時(shí)的法式經(jīng)典甜點(diǎn)，永不止步的西點(diǎn)藝術(shù)追求。將藝術(shù)與技巧完美融合，把努力與初心日夜傾注，這不僅僅是一場(chǎng)階段性考核，更是一次學(xué)子們對(duì)自我的審視與進(jìn)步的機(jī)會(huì)。如果你也有一個(gè)法甜夢(mèng)，想從事一份優(yōu)雅造夢(mèng)的工作，那么就來沈陽新東方技工學(xué)校吧！你的甜品夢(mèng)想將從這里開啟！
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