中國歷來有烹飪王國的美稱，雕刻作為烹飪技術(shù)的一部分，它是藝術(shù)的結(jié)晶體現(xiàn)，也是中國五千年的烹飪文化長河留下來的一朵奪目的鮮花。為培養(yǎng)學(xué)生的多元廚藝技能，檢驗學(xué)生雕刻技能掌握情況，近日，沈陽新東方技工學(xué)校金領(lǐng)大廚1902班進(jìn)行了雕刻階段考核。
為了在考核時能夠發(fā)揮出自己最佳的水準(zhǔn)，同學(xué)們都進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，牢記老師傳授的技巧和重點，融入自己的創(chuàng)意理念。從考核現(xiàn)場結(jié)果看，評委老師指出，通過這段時間的學(xué)習(xí)，每位同學(xué)都有了令人欣喜的進(jìn)步，但仍然有很大的上升空間，還希望大家能夠不驕不躁，保持初心，穩(wěn)扎穩(wěn)打的繼續(xù)鉆研下去。
正所謂，不積跬步,無以至千里；不積小流,無以成江海。每一件雕刻作品都是同學(xué)們平日學(xué)習(xí)苦練而成，是實打?qū)嵉恼婀Ψ�。有的同學(xué)說，雕刻首要的就是反復(fù)的練習(xí)，剛學(xué)習(xí)的時候，連放假回家都買了一大袋蘿卜拼命練，希望能夠達(dá)到“唯手熟爾”的境界，學(xué)習(xí)的過程雖然辛苦，但是贏得的成果也分外讓人有成就感。
沈陽新東方技工學(xué)校會定期針對各專業(yè)各班級進(jìn)行相應(yīng)的階段考核，旨在以考促教，在檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)成效的同時，也可增加老師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的了解，并采取相應(yīng)的教學(xué)方式進(jìn)行一對一指導(dǎo)，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，在下次考核中取得更好的成績，不辜負(fù)家長和老師的信任，更為了自己的未來書寫出一份滿意的答卷。
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