為了規(guī)范教學(xué)流程，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升，檢驗(yàn)教師授課與實(shí)操水平，進(jìn)而可以更好為學(xué)生服務(wù)，今天沈陽新東方技工學(xué)校特開展“2022年2月中餐專業(yè)教師技能大比武”。中烹教師各顯身手，烹制了多種特色小吃，帶給我們的絕對(duì)不是味蕾上的一點(diǎn)滋味，更多的是傳承一種“大國工匠精神”。下面，就跟隨我們的鏡頭，趕緊去看看吧！
技能比武開始后，老師們鎮(zhèn)定自若，游刃有余，迅速進(jìn)入狀態(tài)，并開始了緊鑼密鼓的準(zhǔn)備工序。每日給學(xué)生們進(jìn)行傳授知識(shí)的老師們，在自己的比拼中也絲毫不含糊，對(duì)食材細(xì)致處理，對(duì)作品嚴(yán)格把控......每一個(gè)細(xì)節(jié)，無不彰顯出沈陽新東方技工學(xué)校“品質(zhì)教學(xué)”的精髓。
普通的食材在老師們的手中變換成模樣精致的作品，整個(gè)比賽過程中老師們都精神飽滿，神采飛揚(yáng)，從容不迫，游刃有余，老師們呈現(xiàn)出的作品彰顯出我校老師精湛的技藝。從一個(gè)個(gè)精美的作品中我們可以看得出，老師們在美感、細(xì)節(jié)都處理到了完美，欣賞著這些作品，不得不感慨，每一種都是那么獨(dú)具匠心，每一份都是創(chuàng)新與智慧的結(jié)晶。
工匠精神，重在精神，精益求精，重在品質(zhì)，以質(zhì)取勝，重在創(chuàng)新。這次的技能大比武，每位老師高超的技藝，就讓我們感受到了身邊的工匠精神，也展現(xiàn)了沈陽新東方技工學(xué)校傳承中華飲食文化的堅(jiān)守與力量！
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