對于技能培訓、職業(yè)教育而言，其產(chǎn)品（課程）研發(fā)工作是提升學校教學質(zhì)量的一項重要工程，是強化學校綜合辦學實力的戰(zhàn)略基礎。同時，為了緊跟現(xiàn)代餐飲市場潮流，順應餐飲市場發(fā)展沈陽新東方技工學校在專業(yè)建設上不斷銳意進取、勇于創(chuàng)新，結(jié)合現(xiàn)有的實際情況，3月12日—3月13日期間，沈陽新東方技工學校特舉辦2022年春季高端精品專業(yè)新品發(fā)布會。
此次新品發(fā)布會以高端精品專業(yè)課程產(chǎn)品為基礎，涉及中餐熱菜、中式面點、西點西餐，相關(guān)教師精心研制開發(fā)了多款作品。這些都是老師們極盡構(gòu)思，大膽嘗試的創(chuàng)作，既美觀又美味，這是當下餐飲市場的熱點，也將是同學們未來一段時間內(nèi)學習努力的方向。
本次成果展示作品在傳統(tǒng)的基礎上進行了創(chuàng)新，從擺盤口味包括原料食材都進行了一定的更改，讓菜品更符合市場流行趨勢，使學生學到的菜品能夠更加貼合于社會餐飲，將來到社會學有所用、學有所得，勇于創(chuàng)新，大膽實踐。
相信通過此次的新品發(fā)布會，教師們能夠為菜品研發(fā)、專業(yè)升級、課程升級做出持續(xù)更多的貢獻。為同學們的創(chuàng)新意識與理念提供最佳舞臺，為更多有著烹飪夢想的學子提供優(yōu)質(zhì)的專業(yè)課程。而沈陽新東方技工學校，也將持續(xù)關(guān)注市場及行業(yè)動態(tài)，并以市場需求為導向，不斷對原有教學內(nèi)容進行改良優(yōu)化和研發(fā)創(chuàng)新，讓每一位學生都能學有所成！
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