匠心匯聚傳技藝，精益求精展師者風(fēng)范。為展現(xiàn)沈陽新東方技工學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力和教育教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升，激發(fā)教師們的創(chuàng)新意識(shí)，激勵(lì)刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高教育教學(xué)水平。5月29日，我校開展了“2022年中烹、西點(diǎn)、西餐專業(yè)教師技能大比武”活動(dòng)。本次教師技能大比武旨在以賽精技、以賽促教，教學(xué)相長。不但激發(fā)了老師們不斷精進(jìn)教學(xué)的斗志，更是沈陽新東方技工學(xué)校“匠心育人”實(shí)力的最好見證。
普通的食材在老師們的手中變換模樣精致的作品，不僅是沈陽新東方老師們精湛的技能水平展示，更時(shí)刻激勵(lì)老師們自我創(chuàng)新，不斷提升個(gè)人技能，為教學(xué)工作做好充分準(zhǔn)備！此次比賽展示了老師們精湛的技術(shù)，在求知與創(chuàng)新的道路上，老師也需要不斷的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，才會(huì)有更長遠(yuǎn)的發(fā)展，為打造一支強(qiáng)大的“雙師型教師”隊(duì)伍努力奮進(jìn)！
老師們的作品中，既有對(duì)傳統(tǒng)的挖掘、繼承，也有多種風(fēng)味流派的融合和大膽新穎的創(chuàng)新、提升，從一定程度上反映了沈陽新東方人才隊(duì)伍的技藝水平和與時(shí)俱進(jìn)的理念，讓我們一起來欣賞老師們獨(dú)具匠心的作品。
工匠精神，重在精神，精益求精，重在品質(zhì)，以質(zhì)取勝，重在創(chuàng)新。這次的技能大比武，每位老師高超的技藝，就讓我們感受到了身邊的工匠精神，也展現(xiàn)了沈陽新東方技工學(xué)校傳承中華飲食文化的堅(jiān)守與力量！
“教師技能大比武”不僅增加了教師間互相學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，激發(fā)了教師們的創(chuàng)新意識(shí)，也促進(jìn)了教師團(tuán)隊(duì)間的交流。也為他們的自身技能展示提供了一個(gè)良好的平臺(tái)！以賽促訓(xùn)、以訓(xùn)促學(xué)、學(xué)用結(jié)合。老師們將會(huì)不斷總結(jié)、見賢思齊，從而提高教學(xué)水平。只為授予同學(xué)們最有用、最精髓的知識(shí)。正因?yàn)橛羞@么一批專業(yè)技能扎實(shí)、虛心學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步的老師，同學(xué)們才會(huì)有一個(gè)更美好的明天！
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