“百年大計，教育為本。教師是立教之本、興教之源，承擔著讓每個孩子健康成長、辦好人民滿意教育的重任。”習近平總書記提出，教師要“牢固樹立終身學習理念，加強學習，拓寬視野，更新知識，不斷提高業(yè)務能力和教育教學質(zhì)量”。為培養(yǎng)多元化技術人才，沈陽新東方開設高端精品專業(yè)，擴充師資力量的同時，并為學生和用人企業(yè)搭建"雙贏"平臺，為學子就業(yè)提供強有力的支撐。7月19日上午，沈陽新東方技工學校特別在此舉辦了“名師團受聘儀式暨高端精品專業(yè)發(fā)布會”。
名師團受聘儀式暨高端精品專業(yè)發(fā)布會出席的嘉賓有：國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遼菜泰斗劉敬賢先生、沈陽新東方技工學校校長楊中國、遼寧省飯店協(xié)會副會長王玉寶先生、沈陽市職業(yè)能力建設專家吳建新先生、遼寧省飯店協(xié)會副會長，中國烹飪協(xié)會副主席羅永存先生、遼寧新前程高校畢業(yè)生人才交流服務有限公司董事長，菲律賓中國遼寧總商會會長祁跡先生；中國烹飪大師，遼菜傳承人劉國江先生、新東北菜創(chuàng)始人，中國名廚白金獎獲得者李東生先生、中國名廚，國家高級技師李克慶先生，黑天鵝中一級裱花師賀燕女士、愛意牛排館，安格斯厚切牛排，Leo聯(lián)合創(chuàng)始人劉欣先生、胡大全季餐飲管理有限公司沈陽店廚師長林先進先生、沈陽國字菜籃子團膳有限公司涼菜總監(jiān)肖旭先生、波斯尼亞西餐大師adem（阿達姆）、馬來西亞國際語言學校深造回國教師閆蓓蕾；沈陽新東方校長助理朱葛，沈陽新東方中烹校區(qū)負責人祁國林，沈陽新東方西點西餐學院校區(qū)負責人薩偉楠，沈陽新東方教務負責人張越，沈陽新東方就業(yè)負責人孫世龍；沈陽新東方遼寧十佳行政總廚陳云龍老師；國家中式烹調(diào)技師胡振東老師；國家中式烹調(diào)技師申有鵬老師；國家中式烹調(diào)師“榮獲中國烹飪大師”之稱的顏世豹老師；國家中式烹調(diào)二級技師杜金光老師；國家西式面點高級技師，新華教育集團副主授那春艷老師；國家西式烹調(diào)技師張旭老師；西點一級技師，新華教育集團副主授尚遠洋老師；國家高級西式面點師高級營養(yǎng)師李磊老師。本次活動也受到了東北新聞網(wǎng)，沈陽晚報的媒體朋友們的支持報道。此次會議由遼寧廣播電視臺大海熱線節(jié)目著名主持人老三主持。
發(fā)布會伊始，沈陽新東方技工學校校長為本次授聘儀式作重要講話：“弘揚飲食文化，傳承烹飪技藝，是沈陽新東方技工學校一直以來堅守的信念和使命。根據(jù)市場對技能人才的發(fā)展需要，我們推出了高端精品專業(yè)，以‘專注高端人才培養(yǎng)，打造烹飪行業(yè)高管’為培養(yǎng)目標，培養(yǎng)具有一流的烹飪技能和現(xiàn)代化廚政管理的復合型人才。高端精品專業(yè)將分別從教學模式、課程設置、教學設備、師資配備、就業(yè)安置、校企合作、訂單委培等多方面統(tǒng)籌兼顧，全面提升，為學生們打造全產(chǎn)業(yè)鏈人才發(fā)展生態(tài)圈，助力學子入職名企，直通好薪資。沈陽新東方技工學校將緊跟國家方針政策，緊隨餐飲國際化發(fā)展路線的趨勢，弘揚工匠精神，發(fā)揮精益求精的態(tài)度，培養(yǎng)更多適應市場需求的高素質(zhì)人才。”
沈陽新東方技工學校教務負責人致辭，為提高廚師的烹飪技能、管理水平、經(jīng)營技巧，就業(yè)能力等，滿足餐飲市場健康發(fā)展和對高端技術人才的大量需求，為行業(yè)持續(xù)輸送高水平的高技能烹飪?nèi)瞬�，餐飲企業(yè)綜合管理人才。沈陽新東方特開設了五個高端精品專業(yè)，其中包含：行政總廚專業(yè)、廚師長研修專業(yè)、西餐精英專業(yè)、烘焙甜點精英專業(yè)、烘焙甜點專修專業(yè)。高端精品專業(yè)的前期研發(fā)和課程設置都傾入了研發(fā)團隊的大量心血，為了更好的與行業(yè)接軌、與實用并行，我校特從行業(yè)中聘請?zhí)┒芳�、大師級的教授和講師為我們精品專業(yè)保駕護航，穿插授課。最后希望同學們珍惜這來之不易的校園時光、學習機會，跟住老師的步伐、跟上教學的節(jié)奏，圓滿完成個人的學業(yè)任務，成為一名合格的職業(yè)餐飲人。
沈陽新東方技工學校就業(yè)負責人致辭，沈陽新東方順應時代變革、創(chuàng)新和發(fā)展，開設了高端精品專業(yè)，新專業(yè)的建立，在師資配備，專業(yè)課程設置、教學模式、教學特色、就業(yè)等多方面進行了全面升級。保障每個新增專業(yè)以及現(xiàn)有專業(yè)的畢業(yè)生能夠優(yōu)質(zhì)就業(yè)。秉持以就業(yè)為導向，深化產(chǎn)教融合，不斷探索校企合作新模式，與企業(yè)不斷開展多層次、多渠道、多方位的合作與交流。與此同時，沈陽新東方創(chuàng)就業(yè)指導中心也會加大力度，為學生提供強有力的就業(yè)保障，為他們鋪設好未來職業(yè)道路。我們以五重就業(yè)保障、“3萬+企業(yè)崗位匹配、全國就業(yè)服務中心、平臺化就業(yè)、校企定向培養(yǎng)、系統(tǒng)化就業(yè)輔導“助力同學們輕松入職場，保證每個畢業(yè)生在離開學校之后都能以自己的專業(yè)技術立足社會，實現(xiàn)自身的價值也為社會的建設貢獻一己之力。
接下來，沈陽新東方技工學校校長助理宣讀名師團成員受聘任命書。聘請劉敬賢先生，王玉寶先生為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)名師團客座教授；聘請吳建新先生，羅永存先生，劉國江先生，李東生先生，李克慶先生，為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)名師團客座教授；聘請祁跡先生為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)名師團職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)創(chuàng)業(yè)導師；聘請劉宇同先生，石錦女士，賀燕女生，韓光霞女士，劉欣先生，林先進先生，肖旭先生，adem先生，閆蓓蕾女士為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)名師團客座講師。聘請我校陳云龍，胡振東，申有鵬，顏世豹，杜金光，那春艷，張旭，尚遠洋，李磊等以上教師為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)名師團授課講師。由沈陽新東方楊中國校長，分別為多位客座教授及授課教師頒發(fā)沈陽新東方高端精品專業(yè)名師團終身客座教授聘書以及授課講師聘書。
緊接著，由劉敬賢先生、王玉寶先生、吳建新先生、羅永存先生、祁跡先生分別為五個高端精品專業(yè)學員代表授帽。莊重的授帽儀式讓在場的每一位師生心潮澎湃，這一身廚師衣帽，承載著大家的夢想和師長們的期待，承載著家庭和社會的希望。希望沈陽新東方的學子努力踐行工匠精神，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新，不久的將來人人都能成長為德才兼?zhèn)�、廚技一流的廚界大師。
外聘講師Adem（阿達姆）做精彩發(fā)言，西餐雖然對于中國消費者來說是外來事物，但在近幾年卻發(fā)展迅猛，西餐在國內(nèi)的餐飲行業(yè)中占據(jù)著越來越重要的地位，因此西餐行業(yè)對西餐技能型人才的需求也與日俱增，西餐行業(yè)發(fā)展前景廣闊，工作環(huán)境好，待遇也很高。接下來在沈陽新東方的西餐課堂中，作為授課講師他會把正宗的西餐技藝毫無保留的傳授給同學們，通過有趣的課堂教學，共同感受西餐的魅力，最后，希望沈陽新東方的學子在未來宏圖大展，事業(yè)輝煌。
外聘講師代表吳建新先生致辭，作為沈陽新東方聘請的客座教授，將結合自身多年在餐飲行業(yè)，人才研究領域的較深實踐經(jīng)驗，基于沈陽新東方完善的就業(yè)服務體系，攜手所有外聘講師團隊及行業(yè)資源，共同為沈陽新東方學子制定人才培訓開發(fā)計劃，擴充多平臺就業(yè)橋梁，向更多的現(xiàn)代生活服務領域進行拓展。相信沈陽新東方技工學校將為行業(yè)注入更多新鮮血液，并為國家、為社會、為企業(yè)解決用才之需。持續(xù)輸出高素質(zhì)技能人才，并助力學子實現(xiàn)自己的人生夢想，未來都能成為行業(yè)領軍人物、大國工匠！最后，祝愿沈陽新東方的學子們前程似錦，祝沈陽新東方技工學校越辦越好！
劉敬賢先生致辭，“很榮幸受聘為沈陽新東方技工學校高端精品專業(yè)的教授、專家，這是榮譽，也是一份承諾。”餐飲行業(yè)是現(xiàn)代服務業(yè)的重要組成部分，行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)。接下來，走進沈陽新東方的教學課堂，結合人生閱歷及多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，把畢生技能、廚德，最新的烹飪理念和烹飪技巧傳授給學生，讓沈陽新東方的學子在學廚道路上，少走彎路，這樣將來會有更廣闊的成長空間，一起創(chuàng)新，探索未知。希望有更多的學子加入沈陽新東方技工學校，在這里祝愿沈陽新東方的學子前途廣闊，未來可期，祝沈陽新東方技工學校越辦越好，桃李滿天下！
沈陽新東方與現(xiàn)場各界名師，企業(yè)大咖共同共同見證下，啟動“名師團受聘儀式暨高端精品專業(yè)發(fā)布會”，此次受聘的意義不僅在于我校師資隊伍建設更上一層樓，更是為給同學們創(chuàng)造烹飪專業(yè)學習更好的平臺與良機。外聘大師的引入是沈陽新東方促進教學模式更加市場化、開放化的重要一步。相信有了這些名師的陪伴，同學們的技能學習之路定也會再上一層樓，學生家長也會更愿意將孩子交給沈陽新東方。
未來，我們相信有各位烹飪大師的加入，必定會為我校的教學水平插上騰飛的翅膀，我們也將和各位烹飪大師一起為餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展貢獻自己的一份力量，為培養(yǎng)更多更好的餐飲接班人而不懈努力。祝愿每一位學子在沈陽新東方用努力收獲技能，成為“德技兼修”的高素質(zhì)高水平高技能的應用型人才，一起迎接新時代，開創(chuàng)新未來！
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