為進一步深化產(chǎn)教融合、校企合作， 探索餐飲市場需求，提升教育教學品質，豐富專業(yè)課程教學，優(yōu)化教學質量，打造更符合企業(yè)標準的“整理到位、責任到位、培訓到位、執(zhí)行到位”的4D情景模擬教室。2023年11月17日，在沈陽新東方烹飪學校領導團隊一行前往企業(yè)遼河渡口參觀調研。

校長等領導一行到達遼河渡口后，受到企業(yè)負責人及其下員工的熱烈歡迎，在企業(yè)負責人的陪同下，我校領導團隊一行參觀了遼河渡口的餐廳及后廚工作環(huán)境，并對各部分進行了詳細的介紹，特別是耐心講解了企業(yè)后廚4D廚房管理模式。同時，他們還向我們介紹了企業(yè)在食品安全管理、服務標準化管理、菜品標準化管理、設備標準化管理、環(huán)境標準化管理以及品牌標準化管理等方面的相關內容

本次赴企參觀學習，加強了遼河渡口與沈陽新東方在合作理念、合作方向等方面的交流，增進了對彼此的了解，為雙方以后更寬領域的技能人才培養(yǎng)合作打下基礎，為學校開展校企合作、完善4D管理教學體系、提高學生培養(yǎng)質量等方面提供了借鑒思路。

沈陽新東方技工學校一直堅持“校企合作，共育人才”的理念，并與多家大型酒店企業(yè)達成校企合作，培養(yǎng)專業(yè)烹飪人才。下一步，沈陽新東方將充分運用好本次交流學習的成果，為學生打造更符合企業(yè)標準的4D情景模擬教室，充分發(fā)揮“理實一體化”的教學理念，增強學生綜合實踐能力和就業(yè)競爭力，讓學生擁有更好的成長平臺，向社會輸出更多烹飪高技能人才。