不論你所選擇的是中餐、西餐仰或是法式甜點管理課程,沈陽新東方技工學(xué)校教師都會以不同程度的素材及菜品，加以創(chuàng)意及裝飾擺盤技巧，直到最后的精致呈現(xiàn)。所以零基礎(chǔ)絕對不是問題。其中，理論課程講貫穿整個課程中，讓學(xué)生們更能了解每一-種不同產(chǎn)品的原理，烹飪技巧及區(qū)別雖然現(xiàn)在疫情嚴重，但民以食為天，人們出去尋找美食的欲望不會減少，因此，如果有機會好好學(xué)習(xí),一定要以后的好前程鋪路。
我們以西餐為例，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料，不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等，西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的，"西"是西方的意思，一般指歐洲各國。"餐"就是飲食菜肴。
沈陽西餐廚師培訓(xùn)適合人群：
1.對現(xiàn)有工作不滿意，準備轉(zhuǎn)行者對西餐烹飪有興趣，想學(xué)技能者；
2.對西餐烹飪有興趣，想學(xué)技能者想考取西餐廚師證的在崗廚師；
3.想考取西餐廚師證的在崗廚師學(xué)什么?
沈陽西餐廚師培訓(xùn)主要內(nèi)容：
01小吃類，
墨西哥卷餅、美式炸洋蔥圈、辣味烤雞翅、起司鍋、土豆泥、美式炸薯條；
02沙拉類，
凱撒沙拉、田園沙拉、水果優(yōu)格沙拉、意大利尼斯沙拉、華爾道夫沙拉；
03意大利面類，
醬汁的制作:番茄醬汁、奶油白醬、青醬、意大利面的煮制、肉醬；
04主菜類，
沙朗牛排、蘋果燴豬排、羅西尼肝醬牛排、起司豬排、蜂蜜芥末雞排等等；
05湯品，
布奇諾濃湯、南瓜湯、海鮮巧達湯、意式蔬菜湯、羅宋湯、胡蘿卜濃湯；
06三明治類；
總匯三明治、鮪魚沙拉三明治、煎法國吐司、潛水艇三明治、費城三明治。
選擇沈陽新東方技工學(xué)校學(xué)西餐優(yōu)勢：
1、模塊教學(xué)
新東方西餐烹飪教育課程細化到天，小班教學(xué)，真材實料，強調(diào)實操，每周小考，補習(xí)測試；
2、實操為主
沈陽新東方學(xué)員大部分時間為實操課程，使用真實原材料進行練習(xí)，確保學(xué)到真技術(shù)；
3、師資強大
學(xué)校由具有十年以上行業(yè)內(nèi)從業(yè)經(jīng)驗的老師授課，以及全國大賽冠軍師資團隊執(zhí)教新東方西餐的菜品都是以開店為標準出品，從新品研發(fā)到后廚培訓(xùn)，不斷成長和發(fā)展，同時將開店策劃+線上線下實操培訓(xùn)+產(chǎn)品研發(fā)+ .上門服務(wù)相結(jié)合，全方位支持每一位客戶開好自己的店，打造屬于自己的品牌。
4、適合人群:
①零基礎(chǔ)美食愛好者
②咖啡館、甜品店、茶飲店加餐
④餐廳外賣提升餐廳出品
⑤健身房、瑜伽館團餐
⑥西餐廚師從業(yè)者技術(shù)培訓(xùn)
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