食材準(zhǔn)備

牛排、牛骨20斤、胡椒50、姜100克、香葉適量、丁香 適量、蓽撥適量、母雞1只、配菜若干（可以根據(jù)自己的口味來(lái)）

制作方法：

制作步驟

1、先將牛骨頭、牛排等清洗干凈，并過(guò)水去除血腥味，可以加幾片生姜在里面。

2、處理好的牛骨頭等于胡椒、姜、香葉、丁香、蓽撥、老母雞等熬制一鍋高湯

3、然后用一口湯鍋，將熬制好的高湯里面放入雞精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉等，并且將牛排放在里面煮。

4、當(dāng)牛排煮的差不多的時(shí)候，將配菜下下去，一起煮，當(dāng)牛排煮熟之后，即可食用。