學(xué)生：立輝
專業(yè)：私人訂制
學(xué)習(xí)時(shí)間：6天
籍貫：遼寧沈陽(yáng)
主料：細(xì)砂糖125克、芒果280克、檸檬半個(gè)
輔料：水190克
芒果冰沙做法：
1.125克細(xì)砂糖和125克水混合倒進(jìn)鍋里,小火加熱攪拌,直到糖全部溶解,成為糖水。把糖水倒入碗里,放至冷卻。芒果切開(kāi),取下果肉。檸檬先切開(kāi),取其中一半,再擠出檸檬汁備用(直接用手?jǐn)D就可以了~)把芒果肉.檸檬汁和剩下的65克水放進(jìn)食品料理機(jī)(攪拌機(jī)),打成芒果泥；把芒果泥倒入第一步準(zhǔn)備好的糖水里,混合均勻。放進(jìn)冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以后,用食品料理機(jī)打成碎冰即可。
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