布朗尼蛋糕屬于重油蛋糕的一種，但它和一般重油蛋糕的區(qū)別在于通常較薄且較結(jié)實(shí)，不像普通蛋糕那樣松松的, 而且一定是巧克力口味，上面還會(huì)放杏仁或核桃作裝飾及調(diào)味，通常比較甜。
學(xué)生：李治
專業(yè)：經(jīng)典西點(diǎn)
學(xué)習(xí)時(shí)間：2天
籍貫：黑龍江
用料
可可粉，面粉，黃油，糖和雞蛋
制作步驟
1、把5大匙的黃油用微波爐熔化，倒入 1/4 杯的可可粉，然后攪勻。
2、把2個(gè)雞蛋和2/3杯的 白糖攪打在一起，攪勻后，和步驟2的黃油可可粉混在一起。
3、然后倒 入2/3杯的普通面粉，攪勻，喜歡的話，可以加入半杯的大略核桃仁或胡桃仁，不喜歡可省。
4、放到預(yù)熱華氏375度，約190度的烤箱（微波爐也可）烤30-35分鐘。
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