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蛋撻

時間：2019-06-04 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點擊：3945 次
文章摘要： 蛋撻的做法
學(xué)生：陳芳艷
專業(yè)：特色小吃班
學(xué)習(xí)時間：5天
籍貫：遼寧沈陽
蛋撻
主要食材：蛋撻皮外面可以買的，低筋面粉 6g，淡奶油 85g，牛奶 70g，蛋黃 2個，糖25g
步驟：
1．將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼后加入蛋黃。
2．加入低筋粉，攪拌均勻。（蛋撻水完成）
3．把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿。
4．裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中�？鞠�210°，烤25分鐘。

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