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炒小牛肉

時間：2019-05-17 來源：沈陽新東方技工學(xué)校點擊：3428 次

文章摘要： 炒小牛肉的做法

學(xué)生：王正安

學(xué)習(xí)時間：5個月

專業(yè)：大廚精英專業(yè)

籍貫：遼寧沈陽

炒小牛肉

1.牛肉切成小快，用料酒、少許鹽、土豆淀粉腌制10分鐘；

2.鍋內(nèi)倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑開，加入蔥段、蒜末翻炒；

3.加醬油、鹽、少許糖、雞精，爆炒至紅色。

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