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時間：2019-05-20 來源：沈陽新東方技工學(xué)校點擊：3431 次

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　　學(xué)生：阮喻騰

　　專業(yè)：金領(lǐng)大廚專業(yè)

　　學(xué)習(xí)時間：5個月

　　籍貫：遼寧大連

海皇石鍋海參

　　1.海參洗凈切塊，芹菜切沫

　　2.鍋中做水，水開后放入切好的海參。水開后撈出海參備用

　　3.鍋中放入少許油，油熱后放入芹菜沫，翻炒出香味，然后將芡實，核桃仁，蓮子放入鍋中翻炒

　　4.放入海參繼續(xù)煸炒然后放入薏米、糙米、大麥，放入少量水，煮開

　　5.放入鮑魚汁再燴5分鐘，放入少許醬油、雞粉即可

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