3年制 技能證書 學(xué)歷咨詢 就業(yè)
凡應(yīng)、往屆初中及以上畢業(yè)生,綜合素質(zhì)高,對(duì)烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生,均可報(bào)名。以培養(yǎng)善管理、懂經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)新、會(huì)策劃的行政總廚、廚師長(zhǎng)、烹飪技術(shù)型管理人才為目標(biāo)。
3年制 技能證書 學(xué)歷服務(wù) 就業(yè)
小班化教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力,引進(jìn)歐美理念采用理實(shí)一體化教學(xué)以培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理理念以及中、高級(jí)酒店服務(wù)技術(shù)與酒店管理水平等實(shí)際工作能力人才為目標(biāo)。
2年制 技能證書 校企定向 就業(yè)
以培養(yǎng)餐飲主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),使學(xué)生能夠熟練制作各式流行菜, 精通火鍋、鹵烤制作技術(shù),能勝任星級(jí)賓館、酒店、知名餐飲企業(yè)的工作需求,并具備獨(dú)立開店能力。
10個(gè)月 技能證書 產(chǎn)教融合 就業(yè)
以培養(yǎng)高素質(zhì)的行政總廚為目標(biāo),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和管理能力,能夠勝任高檔餐廳和星級(jí)酒店的工作需求,成為未來高檔餐廳及星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)、行政總廚等儲(chǔ)備人才。
6個(gè)月 創(chuàng)業(yè)支持 產(chǎn)教融合 就業(yè)
主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)蠈W(xué)與加工工藝學(xué),成本核算,宴席知識(shí)、餐飲管理等以后在創(chuàng)業(yè)中必須要用到而且是重要的理論知識(shí)。
2個(gè)月 技能提升
注重實(shí)踐操作能力,適用于家常特色口味菜肴烹制,培養(yǎng)酒店家常特色菜肴制作的技術(shù)型人才
1個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
刀工技術(shù)及刀工的基本藝型、油溫火候知識(shí)、調(diào)味知識(shí)(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上漿、掛糊、勾芡、原料初步熟處理等。
1個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
通過創(chuàng)業(yè)意識(shí)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)兩大工程,喚醒學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí),傳授創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù),讓學(xué)生能創(chuàng)業(yè)會(huì)創(chuàng)業(yè)。對(duì)有創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生,通過創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、相關(guān)經(jīng)驗(yàn)講解、發(fā)展情景規(guī)劃等幫扶為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)道路保駕護(hù)航。
3年制 技能證書 學(xué)歷咨詢 就業(yè)
以培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行產(chǎn)品,能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng),具備管理與創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才為目標(biāo)。
2年制 技能證書 校企定向 就業(yè)
現(xiàn)代生活很多人都?jí)粝胗幸患易约旱奈鼽c(diǎn)坊,下午茶、點(diǎn)心、朋友聊天承載我們精致的夢(mèng)想。學(xué)習(xí)兩年制經(jīng)典西點(diǎn)體會(huì)時(shí)尚、潮流、前衛(wèi)、品質(zhì)、優(yōu)雅人生。
10個(gè)月 產(chǎn)教融合 定向就業(yè)
致力于培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作、懂經(jīng)營(yíng)、善管理并具備創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)型人才,通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,達(dá)到中高級(jí)西點(diǎn)師水平。
6個(gè)月 產(chǎn)教融合 定向就業(yè)
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等西點(diǎn)制作技術(shù),培養(yǎng)中、高級(jí)西點(diǎn)人才為目標(biāo)
3個(gè)月 企業(yè)定向
企業(yè)定向班,此專業(yè)為校企共建專業(yè),培養(yǎng)精通烘焙制作技術(shù),小班授課。
2個(gè)月 產(chǎn)教融合
產(chǎn)教融合班,此專業(yè)為校企共建專業(yè),培養(yǎng)精通烘焙制作技術(shù),小班授課。
2個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
全方位教學(xué),沒有功底也可輕松學(xué)習(xí),小班授課,設(shè)備齊全。人性化教學(xué),簡(jiǎn)單易學(xué)。提供市場(chǎng)策劃和新店指導(dǎo)。
1個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)的西式面點(diǎn)技術(shù)人才為目標(biāo),掌握常見裱花蛋糕、烘焙面包類制作,重視實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:裱花技術(shù)花卉類、生肖類制作,常見點(diǎn)心類制作,餅干類制作,常見蛋糕面包甜品等制作。