沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 沈陽(yáng)廚師培訓(xùn)學(xué)校 沈陽(yáng)新東方烹飪
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沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐培訓(xùn)學(xué)校 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 學(xué)西餐
沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐培訓(xùn)學(xué)校

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)道,隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門新興高xin行業(yè),未來(lái)5年西餐主廚社會(huì)需求
量達(dá)到500萬(wàn)人,在業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了很多企業(yè)重金籠絡(luò)人才,使得西餐行業(yè)平均薪金高于其它行業(yè)。
西式烹調(diào)各類相關(guān)技能表現(xiàn)出的行業(yè)好、入門快、就業(yè)佳等特點(diǎn)成為90后優(yōu)先選擇的技能!

沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 學(xué)西餐去哪好
沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐怎么做

模擬國(guó)際西餐廚房實(shí)訓(xùn),國(guó)際西餐大師面對(duì)面教學(xué),西餐主廚一對(duì)一輔導(dǎo),
系統(tǒng)掌握各式西餐制作的工藝流程,并具備一定的西餐廳管理能力

  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 東北西餐培訓(xùn)
  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐廚師培訓(xùn)
  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 學(xué)西餐去哪好
  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐行業(yè)前景
  • 第一學(xué)期
  • 第二學(xué)期
  • 第三學(xué)期
  • 第四學(xué)期
  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 沈陽(yáng)西餐培訓(xùn)
  • 技能基礎(chǔ)

    西式烹飪基礎(chǔ):
    ①法式分刀、主廚刀、三德刀使用及技能規(guī)范。
    ②西式煎鍋、扒板、烤箱等炊具、器皿的使用。
    ③西方香料的識(shí)別與運(yùn)用。
    沙拉、湯類制作階段:
    ①沙拉、冷頭盤菜肴及醬汁的制作。
    ②田園時(shí)蔬類沙拉、洋鮮類沙拉、禽肉類沙拉的制作。
    ③奶油湯類、菜蓉湯類、蔬菜湯類、冷湯類、清湯類的制作。
    快餐類制作階段:
    ①意大利風(fēng)情披薩、美式厚餅披薩的制作。
    ②漢堡:芝士漢堡、雞腿堡、魚肉漢堡、日式漢堡等制作技術(shù)。
    ③流行三明治、開面三明治、帕尼尼等制作。
    ④美式熱狗制作
  • 技能拓展

    咖啡飲品制作:
    ①各類咖啡豆的識(shí)別、烘焙、研磨及萃取技術(shù);法壓壺、手沖壺、虹吸壺的使用操作;經(jīng)典單品咖啡的制作技術(shù);
    ②發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒的識(shí)別及應(yīng)用;花式、英式雞尾酒調(diào)制技術(shù);無(wú)酒精雞尾酒調(diào)制技術(shù);
    東歐各國(guó)菜式制作:
    ①俄國(guó)、匈牙利、奧地利等國(guó)經(jīng)典、流行菜肴制作。
    美國(guó)菜制作:
    ①美式快餐廳流行菜、西部加州菜、南部墨西哥特色菜、中部芝加哥特色菜及東部夏威夷特色菜制作技術(shù);
  • 技能強(qiáng)化

    法國(guó)菜制作:
    ①法餐基礎(chǔ)湯、少司的制作;
    ②家常法餐、傳統(tǒng)古典法餐、新派法餐制作技術(shù);
    ③法式傳統(tǒng)宴席制作
    意大利菜制作:
    市場(chǎng)流行意大利面、意大利菜制作
    德國(guó)經(jīng)典菜肴制作
    日本料理:
    天婦羅、壽司、刺身、懷石料理等制作
    韓國(guó)料理:
    韓式湯類、年糕火鍋、韓式烤肉等制作技術(shù)
  • 崗前實(shí)訓(xùn)

    熱菜強(qiáng)化:
    世界流行西式菜肴強(qiáng)化訓(xùn)練、西式甜點(diǎn)、餐后蛋糕類制作。
    模擬酒店:
    ①節(jié)日菜肴展臺(tái)制作
    ②雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)制作
    ③大型展臺(tái)布置
查看課程 | 咨詢學(xué)費(fèi)你好,我想了解一下西餐主廚專業(yè)學(xué)費(fèi)信息
沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 師資力量

該專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)完善,擁有國(guó)際化講師團(tuán)隊(duì),
學(xué)校先后聘請(qǐng)包括歐美西餐大師、大型酒店和大型西餐企業(yè)、連鎖機(jī)構(gòu)的優(yōu)異從業(yè)者在內(nèi)的大師任教。
大師們擁有精湛的技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),將高超的技能以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子,得到社會(huì)業(yè)界的高度認(rèn)可。

學(xué)校教學(xué)環(huán)境整潔、教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、校園環(huán)境優(yōu)美、實(shí)操教室完全模擬西餐廳后廚環(huán)境
學(xué)生學(xué)習(xí)品種齊全,教學(xué)作品傳承正宗歐洲味道,在沈陽(yáng)新東方體驗(yàn)世界各地的美食盛宴

沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐培訓(xùn)

學(xué)生來(lái)校參觀滿意后報(bào)名,定向培養(yǎng)人才,
本專業(yè)合格畢業(yè)生有機(jī)會(huì)到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。
學(xué)校打造五重就業(yè)體系,四項(xiàng)就業(yè)指導(dǎo),兩大就業(yè)體系為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái),為學(xué)生就業(yè)提供有力支持。

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  • 沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 西餐培訓(xùn)學(xué)校
  • 我想就業(yè)
  • 我想創(chuàng)業(yè)
  • personnel training
    定向培養(yǎng)

    (培養(yǎng)職業(yè)化高素質(zhì)人才)
  • 針對(duì)就業(yè)人員

    1、合格學(xué)員就業(yè)服務(wù);
    2、優(yōu)秀學(xué)員至五星級(jí)酒店;
    3、親臨優(yōu)秀企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)授課;
    4、校企定向培養(yǎng)、高端就業(yè);
    5、階段性考核,酒店廚房實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
  • 針對(duì)創(chuàng)業(yè)人員

    1、提供專業(yè)的創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程;
    2、運(yùn)營(yíng)技巧和成本控制;
    3、店鋪的選址、裝修以及原材料;
    4、設(shè)備采購(gòu)的經(jīng)驗(yàn)分享;
    5、后期產(chǎn)品免費(fèi)更新;
     
  • 了解更多 >>你好,我想咨詢一下西餐主廚專業(yè)的就業(yè)方向
    x

    學(xué)校位置:沈陽(yáng)市于洪區(qū)沙嶺路173號(hào)

    升學(xué)班、定向就業(yè)班火熱報(bào)名中

    預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間

    • 3年
    • 2年
    • 1年
    • 其他

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